Ricetta per una colazione vegana, sana, facile, veloce e che si prepara in anticipo
Sono tante le ricette per una colazione vegana, sana, facile, veloce che possono essere preparate in anticipo e consumate durante la settimana, una di queste è senza dubbio il pudding con semi di Chia.
Così buono che è tra le colazioni fredde che consumo più spesso 😋 la adoro.
Grazie ai semi di Chia questo pudding è un ottimo alleato per la nostra salute in quanto apportano grassi omega 3 e omega 6, aiutano a controllare i processi infiammatori, a promuovere un buon sviluppo del sistema nervoso e a ridurre il rischio di disturbi cardiovascolari. I semi di chia sono inoltre fonti di numerosi antiossidanti, fra cui l’acido ferulico, l’acido caffeico e la quercetina.
INGREDIENTI PER 4 BICCHIERI DI PUDDING AI SEMI DI CHIA
- 8 biscotti secchi
- 40 gr di semi di chia
- 300 gr di latte vegetale
- 1 🥄 cucchiaio di sciroppo d’agave
- Cannella in polvere qb
- Frutta fresca per guarnire
- 2 cubetti di cioccolato fondente
PROCEDIMENTO
La sera prima mischiare insieme il latte vegetale, i semi di Chia, lo sciroppo d’agave e la cannella. Lasciare riposare in frigo per almeno una notte.
La mattina rompere 2 biscotti secchi nel bicchiere aggiungere 1/4 del composto di latte vegetale e semi di Chia che si sarà addensato, e guarnire con pezzetti di frutta fresca (io ho usato mezza pesca noce) e mezzo cubetto di cioccolato tritato grossolanamente, a bicchiere.
Ottenuto il composto base, la colazione può essere variata facilmente scegliendo ogni mattina un topping di frutta fresca differente
E tu l’hai mai provata prima? Ti piace? raccontaci la tua esperienza con i semi di Chia o quale è la tua colazione vegana preferita
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si prepara prima
vegano
privo di frutta secca
